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Le canard
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Foie gras de canard entier et bloc de foie gras
Foie gras entier verrine de 180g : 21 euros
Foie gras entier verrine de 300g : 33 euros
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Le canard confit
Confit 2 cuisses 800g : 9,20 euros
Gésiers 200g : 5,20 euros
Aiguillettes confites 200g : 4 euros
Coeurs confits 200g : 3 euros
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Les pâtés de canard
Pâté de canard nature 200g : 2,50 euros
Pâté de canard à l'armagnac 200g : 2,80 euros
Pâté au foie gras 200g : 4 euros
Fritons de canard 200g : 3 euros
Rillettes pures de canard 200g : 3 euros
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Les plats cuisinés
Cassoulet au confit 750g : 8,50 euros
Piperade de canard 750g : 8,50 euros
Civet de canard 750g : 8,50 euros
Magrets fourrés au foie gras (20% de foie gras) 550g : 16,20 euros
Graisse pure de canard 350g : 1,40 euros
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A retirer sur place et sur commande :
Magret frais sous vide 13 euros/kg
Foie frais 36 euros/kg
Canard entier avec foie 6 euros/kg
Canard entier sans foie 3,50euros/kg
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